При большом желании похудеть следует выбирать диеты, которые пойдут на пользу не только вашему лишнему весу, но и здоровью. Одним из таких ограничений в еде, является – гиполипидная диета. 
Лечебная диета, которая мягко снизит вес и минимизирует риск инфарктных состояний.

Чем отличается гиполипидное питание от других?  #

Гиполипидное питание – это больше лечебный вид питания, который основывается на нормализации уровня «плохого» холестерина в крови и поддержании его на оптимальном уровне. 
Данный метод коррекции веса чаще всего расценивается, как оздоровительная программа питания, которая назначается лечащим врачом. Гиполипидная диета стоит в одном ряду с таким вариантом питания, как – алкалиновая диета, которая направлена на восстановление кислотно-щелочного баланса и используется исключительно для лечения людей. 

Как уже было упомянуто выше, что диета гиполипидная направлена больше на оздоровление. Она назначается в целях лечения ишемической болезни сердца, инфаркта, диабета, а также других патологий сосудистой системы. Цель данного принципа питания – это нормализация холестеринового уровня в крови. 

Что такое холестерин?  #

Холестерин – это гормональное вещество, которое вырабатывается организмом самостоятельно, а также некоторая его часть поступает с продуктами питания. Холестерин подразделяется на «плохой» и «хороший». Влияет на несколько функций: участвует в производстве витаминов, корректирует уровень проницаемости клеток, нормализует работу иммунитета, а также берет под контроль некоторые процессы биохимии. 

К сожалению, человеческий организм не оснащён специальной функцией, которая бы могла говорить СТОП!, когда холестерина уже в избытке. За счёт этого, когда данное вещество поступает в огромных количествах, оно начинает в организме накапливаться, что негативно сказывается на работе многих органов. 

«Норма – 3,5-5,3 ммоль/литр». 

Повышение диапазона чревато опасными заболеваниями, приводящими к летальному исходу.

Самым главным отличием гиполипидной диеты от других видов ограничений, является то, что при ней исключаются – животные жиры и простые углеводы. Таким образом достигается уменьшение контакта с холестерином, уменьшение калорийности блюд и как следствие – снижение лишнего веса. 

Преимущества и недостатки гиполипидной диеты  #

Гиполипидная диета, как и другие варианты питания имеет свои плюсы и минусы. Прежде чем решить ограничивать себя по принципу гиполипидного питания, следует изучить их для того чтобы знать, что вас ждёт. 

Недостатки диеты: 

• Ограничения на долгий период
• Большой риск срывов
• Маленький список разрешённых продуктов

 
Преимущества диеты:

• Отсутствие голода
• Кроме исключения жировых отложений, наблюдается улучшение здоровья
• Отличный и долгосрочный результат

 
Противопоказания для гиполипидной диеты #

 
Несмотря на то, что гиполипидная диета является более оздоровительным принципом питания, к ней стоит относится с осторожностью. Она отлично подходит для людей, кто страдает повышенным холестерином, но если у вас с ним все в порядке, от данного метода похудения, все же стоит отказаться. 

Свое негативное воздействие данная диета окажет на следующие категории лиц: 

• Беременные и кормящие грудью мамы
• Детский возраст до 18 лет
• Сахарный диабет 1 и 2 типа
• Обострение хронических заболеваний 
• Дефицит кальция 

Важно! Любое решение о смене питания, что качается и гиполипидной диеты, должно приниматься в дуэте с врачом. Вам необходимо посетить консультацию специалиста и пройти сдачу нескольких анализов, которые выявят противопоказания к данному методу питания или же наоборот, явные показания. 

Основные правила питания без жиров #

 
На самом деле, правила питания при отсутствии животных жиров, мало чем отличаются от белковых и других видов ограничений. Это четко составленная гиполипидная диета с универсальной программой правильного питания, при котором необходимо избегать срывов на простые углеводы, а также продукты, богатые «вредным» холестерином. О разрешённых продуктах мы поговорим чуть ниже, а сейчас все таки рассмотрим правила питания.

• Питание должно быть частым и маленькими порциями ( минимум 5 раз в день по 200-250 грамм порция)
• Последний приём пищи должен быть не менее, чем за 3-4 часа до отхода ко сну
• Пища должна быть приготовлена на пару, отварена или следует запекать в духовке без добавления масла 
• Суточная калорийность рациона не должна превышать более 1200 ккал
• Обязательно пить много воды (ссылка)
• Постепенно убрать из своего рациона соль
• Животные жиры должны быть исключены из питания и заменены растительными продуктами 
• Разрешено употреблять хлеб, но только цельнозерновой 

Список разрешённых и запрещённых продуктов  #

Для вашего удобства, мы составили для вас список продуктов, которые разрешены и запрещены в питании в гиполипидная диета. Не стоит пугаться маленького списка разрешённых продуктов, ведь при желании, всегда можно комбинировать еду, создавать какие то новые рецепты и получать из этого – новое, вкусное и необычное блюдо. 

Запрещённые продукты #

• Полуфабрикаты
• Мясо – говядина, свинина, баранина, сало 
• Животные жиры
• Масло кокоса и масло пальмовое
• Гусиное и утиное мясо 
• Колбаса и копчёности 
• Морепродукты – жирная рыба, кальмары и т.д.
• Консервированные продукты 
• Кондитерские изделия
• Лапша из пшеничной муки
• Жареная пища
• Кисломолочные продукты
• Алкоголь 
• Сладости 

Разрешённый список #

• Свежие фрукты и овощи – отличным решением будет кушать данные продукты не поддавая их воздействию температуры. Рекомендуется употреблять только низкоуглеводные овощи – белокочанная капуста, тыква, кабачки и баклажаны, помидоры. К фруктам следует отнести – яблоки зелёные, хурма и цитрусовые.
• Соки натуральные и свежевыжатые, преимущество отдаётся цитрусовым сокам, морковный и свекольный сок. 
• Рыба с малым количеством жира – минтай. 
• Морская капуста 
• Бобы 
• Чеснок 
• Суп из овощей
• Молочные продукты 
• Белок куриных яиц 
• Разрешённое масло – оливковое, кунжутное, масло авокадо 
• Орехи 
• Травяные чаи – шиповник, имбирь и другие. 

Как можно заметить, список разрешённых продуктов содержит в себе по большей части – растительные продукты, которые помимо низкого содержания углеводов, содержат кладезь витаминов и микроэлементов, полезных для здоровья – селен, статин, клетчатка, йод и другие полезные вещества. 

Меню на 3 дня  #

При соблюдении гиполипидной диеты, человек редко ощущает чувство голода, что благотворно влияет на психического состояние худеющего. Связано это с тем, что питание дробное и частое, а если ещё и подключить свою фантазию в процессе приготовления пищи, то блюда будут вкусными и ароматными. 
Давайте рассмотрим примерное меню на 3 дня. Так вам проще будет понимать, как выглядит питание для похудения на гиполипидной диете. 

День 1: 
Завтрак: овсяная каша на воде с фруктами или горстью ягод
Перекус: 100 грамм нежирного творога 
Обед: овощной суп, паровые куриные котлеты и ломтик чёрного хлеба 
Перекус: цитрус 
Ужин: запечённая рыба (минтай)

День 2: 
Завтрак: нежирный творог с горстью свежих фруктов 
Перекус: один цитрусовый фрукт 
Обед: салат щетка (свёкла + морковь), отваренная куриная грудка 
Перекус: кефир или ряженка и один ломтик цельнозернового хлеба 
Ужин: филе нежирной рыбы, овощной салат из огурцов и помидоров, заправка из масла авокадо или оливок 

День 3: 
Завтрак: омлет со свежими грибами, зеленью и травяной чай Без сахара 
Перекус: стакан ряженки
Обед: перец фаршированный куриным фаршем, фруктовый сок 
Перекус: любой фрукт 
Ужин: запечённая в духовке рыба и овощной салат 

Придерживаясь питания по данному принципу, не забываем главное правило – пить много воды. Вода не только благотворно повлияет на общее состояние и здоровье, но и ускорит процесс сжигания жировых отложений.

Как правильно выйти из диеты?  #

Выход из диеты должен быть плавным, независимо от того, придерживаетесь вы ее короткий промежуток времени или предпочитаете сделать ее своим образом жизни. 
Выход должен включать в себя постепенное увеличение ежедневного рациона, щадящее подключение углеводов. Выход должен быть таким, чтобы полученный вес не дал скачок вверх. Наша цель – достигнуть крепкого поддержания своей стройности. 

Выбирая для себя путь худеющего на диете, отдавайте предпочтение лечебным диетам. Они не только не нанесут вреда, но и оздоровят организм избавив его от токсинов и шлаков.