Если вы не любите перловую кашу, то вы многое потеряли. Каша из детства способна не только оздоровить ваш организм, но подарить желаемую фигуру без вреда для здоровья.
Бюджетный, эффективный и сытный способ похудеть – это диета на перловке.
Давайте вместе узнаем как правильно есть крупу и терять до 1 кг в день!
Крупа перловка и ее разновидности #
Перловка получила своё название из-за сильной схожести с зёрнами жемчуга, но также данное название носит в себе данный продукт не только из-за внешних красивых сходств, но и из-за полезных веществ.
Ячменная крупа (перловка) богата нутриентами, которые в свою очередь, являются строителем хорошего самочувствия и правильной работы внутренних органов. Перловка известна своими свойствами – антибактериального и антигрибкового эффекта, из-за чего и назначается при лечении многих заболеваний. Помимо этого, перловка рекомендована для детского питания в разном возрасте.
Если вы хоть раз слышали о том, что перловая каша тяжело усваивается организмом, а поэтому не рекомендуется для похудения – то это миф. Перловка быстро устраивается и переваривается, что и делает ее такой востребованной не только в плане медицины, но и в плане диетологии. На основном продукте – перловой крупе, разработана целая методика похудения, которая знаменита своим быстрым и длительным эффектом. Помимо того, что человек активно теряет вес и приобретает тело мечты, он также очищает свой организм от шлаков и токсинов.
Длительность диетического курса на перловой крупе составляет 5-14 дней и по отзывам и опыту уже постройневших людей, результат похудения показывает до -10 кг за 2 недели.
Что ещё является немаловажным, так это то, что диета не истощает организм, а поэтому разрешается придерживаться ее довольно часто – до 3-х раз в месяц.
Виды перловой крупы #
Прежде чем приступить к похудению с помощью перловой каши, вы обязаны знать разновидности крупы, которые отличаются между собой за счёт технологии обработки:
- Стандартная перловая крупа – создана из цельного ячменя с обработанной и снятой кожурой.
- Перловка «Голландка» – создана из цельного ячменя, но отличается более долгой и глубокой технологической обработкой. Готовится она быстрее.
- Перловка «Ячневая» – мелкая фракция крупы из ячменя. В приготовлении самая быстрая.
Польза перловой крупы #
Почему то так сложилось, что перловая крупа занимает далеко не первое место в нашем привычном рационе. Кто-то ест ее очень редко, а кто-то и вообще забыл, как выглядит эта каша. Но, если обратиться к информации о полезных свойствах этой каши, то можно идти и закупаться ею, ведь она:
- Богата полезными микроэлементами – кальций, хром, цинк, йод, фосфор и калий и другие.
- Обилие витаминов группы В – крупа содержит в своём составе витамины В1-В6 и В9. Данные витамины необходимы для нормальной работы нервной системы, а также важны для состояния зубов, кровяного состава (уровень гемоглобина).
- В составе крупы витамин А, который поддерживает иммунитет и влияет на состояние зрения, а также витамин D – который делает нашу кожу гладкой и упругой. Очень важная деталь для тех, кто худеет, так как после резкого сброса веса кожа теряет упругость, растягивается и становится сухой. Витамин Е – улучшает работу сердечно-сосудистой системы и служит барьером для свободных радикалов.
- Перловка помогает в борьбе с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Она обволакивает желудок, тем самым смягчая ткань органа. Специальный отвар перловой крупы способен замедлить рост онкологических клеток.
- Улучшатся работа кишечника, за счёт большого содержания растительной клетчатки.
- Перловка богата аминокислотами, одной из которых, является – лизин. Лизин отвечает за насыщение.
Преимущества и недостатки диета на перловке #
Для того чтобы приступить к похудению с помощью диета на перловке, следует сначала узнать о плюсах и минусах данного метода питания. Следует это делать для того, чтобы понять, подходит вам она или нет.
Плюсы диеты:
- Перловая крупа подходит для приготовления не только вторых блюд, но и первых. В процессе диеты можно отлично разнообразить свой рацион.
- Перловка имеет низкую гликемическую нагрузку. Сахар поступивший в организм с перловой кашей не откладывается на боках и талии.
- Перловая крупа имеет свой сладковатый и приятный привкус. Многие люди даже не добавляют сахарозаменители.
- Диета на перловке даёт долгосрочный результат и оздоровление организма.
- Быстрое и простое приготовление блюд.
- При регулярном употреблении перловки, снижается степень проявления аллергических реакций.
- Крупа имеет дешевую стоимость.
- Перловка оказывает воздействие не только на внешний жир, но и на висцеральный.
- Диета на перловке оказывает первое действие на объёмы бёдер и живота.
- Человек ощущает прилив бодрости и энергии.
- Диета отлично борется с отёчностью, за счёт активного выведения всей лишней жидкости.
Недостатки диеты:
- Рацион питания диета на перловке ограничен в потреблении белка.
- Если человек будет употреблять небольшое количество жидкости, высок риск развития запоров.
- Ежедневный рацион достаточно однообразен и ограничен.
- Запрет на соль, перец и другие приправы.
- Для мужского пола, регулярное употребление перловой каши чревато резким снижением либидо (после восстановления питания либидо возвращается).
- Опасна для людей больных – целиакией (содержит глютен)
Основные правила диеты на перловке #
Для того чтобы добиться хорошего результата за короткий период времени, необходимо знать основные правила приготовления и употребления перловой крупы:
- Во время приготовления перловка увеличивается в 6-7 раз, что означает, что необходимо заранее рассчитывать необходимое количество продукта.
- Перловка для похудания готовится только на воде без добавления масла, соли и других приправ.
- В первые 3 дня, процесс похудения заключается в активном выведение жидкости, шлаков и токсинов. Начиная с 4-5 дня, начинается активный липолиз (сжигание жировых отложений).
- Результат похудения на диете перловой, зависит от ежедневной активности. При регулярном занятии физическими упражнениями, отвес килограммов будет значительно больше.
- Во время диеты перловой необходимо регулярно пить много жидкости. Вода должна составлять не менее 2-х литров в день, также допускается зелёный чай без сахара или стакан кефира и ряженки.
- Порции должны быть небольшими и частыми.
Список запрещённых и разрешённых на диете перловой продуктов #
Для того чтобы разнообразить свой рацион вкусными продуктами, можно добавлять:
- Свежие зелёные овощи
- Фрукты с небольшим содержанием сахара
- Кисломолочка
- Творог и сыр
- Сухие фрукты
- Орехи
- Морепродукты
- Не более 30 грамм чёрного шоколада с более 80% какао в сутки
Запрещённые продукты для употребления:
- Мучное
- Сладости
- Соленая пища
- Копченые продукты
- Жирные сорта рыбы и мяса
- Алкоголь
- Бобовые
- Фрукты с высоким содержанием сахара (виноград, бананы)
Меню на перловой диете #
Как мы уже говорили выше, перловая диета может длиться и 5 и 10 и 14 дней.
Чаще всего, девушки и мужчины желающие быстро похудеть, обращаются к методу – монодиеты длительностью 5 дней.
Данный метод питания основан на регулярном употреблении перловой каши на завтрак, обед и ужин с единственным разрешённым добавлением – 1 стакан нежирного кефира. На протяжении 5 дней такого питания, следует пить много воды от 2-3 литров воды. Также разрешатся пить зелёный чай, настои, травяные чаи, сладкие взвары.
Такой способ питания позволяет избавляться от 1-1,5 кг за один день.
Другие же методы диеты на перловке длительностью 7,10 и 14 дней не такие строгие в ограничениях, как 5-ти дневный принцип. Там уже можно добавлять разные продукты питания.
Выход из диеты на перловке #
Вы должны понимать, что все ваши сброшенные килограммы могут вернуться быстро и с двойной силой. Поэтому, выходить из диеты необходимо плавно и аккуратно. Чтобы избежать такого досадного момента, следует придерживаться специальной программы выхода из диеты, длительность которой варьируется от 4 до 7 дней.
Обязательным условием, является – перловая каша на завтрак.
Также начиная со второго дня разрешается добавлять немного соли и перца к ещё, а также добавлять в свой рацион 1 чашку натурального кофе. Но, также категорически запрещены мучные, сладкие и выпечка. Размер порций должен быть также под контролем.
Ну и конечно, для того чтобы зафиксировать полученный результат, необходимо активно заниматься спортом и тогда вы не только добьётесь устойчивого веса, но и улучшите качество кожи.
